Octopus royale

Gegrilde octopusarmen op een licht bord met tomaat, groene paprika en verse kruiden in olie-citroendressing, geserveerd op een grijze achtergrond.
Gegrilde octopusarmen op een licht bord met tomaat, groene paprika en verse kruiden in olie-citroendressing, geserveerd op een grijze achtergrond. Octopus royale Malse gegrilde octopus tentakels met een rokerige salsa van puntpaprika, Padrón-pepertjes en tomaat. Afgewerkt met chililolie, grof zout en frisse limoenrasp. Een verfijnd gerecht dat perfect past bij een zomerse barbecue. Print Recipe Pin Recipe Porties: 2 personenCalorieën: 280 Ingrediënten Bereidingswijze Voedingswaarden

Ingrediënten  1x2x3x?

  • 1 kg Octopus Tentakels
  • 1 puntpaprika
  • 6 tot 8 Padrón-pepertjes
  • 1 tomaat
  • 1 eetlepel chiliolie
  • grof zout
  • limoenzeste

Bereidingswijze 

  1. Grill de octopus tentakels op de barbecue.
  2. Snijd de puntpaprika, padron pepertjes en knoflook, sjaloten tomaat in fijne blokjes
  3. Voeg een likje chiliolie toe aan de gegrilde octopus.
  4. Snijd de octopus in mooie plakken en bestrooi met chili olie en grof zeezout enlimoenzeste

Voedingswaarden

Calories: 280kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 12g

Dit recept geprobeerd?

Laat ons weten hoe het was!