Kibbeling

Kibbeling Pollak Kibbeling met frisse kruidendip en citroen. Print Recipe Pin Recipe Porties: 4 personenCalorieën: 220 Ingrediënten Bereidingswijze Voedingswaarden

Ingrediënten  1x2x3x?

• 800 gram Alaska Pollak kibbeling van Vers van Zee
• 1 citroen
• Verse peterselie of bieslook fijngehakt
• Optioneel: beetje zeezout en versgemalen peper
• Voor de kruidendip:
• 200 gram Griekse yoghurt
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 kleine augurk fijngehakt
• 1 eetlepel kappertjes fijngehakt
• 1 theelepel mosterd
• Scheutje citroensap
• Handje verse bieslook of peterselie
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze 

1. Verwarm de oven voor op 220 graden of gebruik een airfryer op 180 graden.
2. Leg de kibbeling bevroren op een bakplaat met bakpapier of in het mandje van de airfryer.
3. Bak in de oven ongeveer 15 tot 18 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. In de airfryer is 10 tot 14 minuten vaak genoeg. Even halverwege omschudden voor gelijkmatige krokantheid.
4. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de kruidendip in een kom en zet even in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.
5. Serveer de kibbeling direct uit de oven met een partje citroen, wat verse kruiden erover en een flinke lepel van de dip ernaast.

Voedingswaarden

Calories: 220kcalCarbohydrates: 17gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2g

Dit recept geprobeerd?

Laat ons weten hoe het was!